Taglierè

Taglierè è un punto di vista, un sapore, un modo di intendere la ristorazione, un tono, uno stile di vita. Taglierè è una visione del tempo inteso come qualità, è una interpretazione della vita. Taglierè è un punto di vista, un sapore, un modo di intendere la ristorazione, un tono, uno stile di vita. Taglierè è una visione del tempo inteso come qualità, è una interpretazione della vita. Taglierè vuole diventare un punto di riferimento nella ristorazione emiliana e nazionale grazie alla creazione di una esperienza unica del concetto di gusto, piacere, tradizione ed innovazione. Taglierè è la Cucina del Mercato, la Tradizione e l’Arte di Oltre La Cucina (dal 2015), è la Cucina Democratica, Lo Stile e la Bellezza di A Palazzo (dal 2018), è la Boutique Gastronomica, le Eccellenze de Il Borghetto (dal 2012). Lo stile di Taglierè è elegante, artistico, caldo, naif e un poco dandy, è uno stile sussurato e non urlato. Taglierè è una atmosfera, un viaggio che parte dalla Storia Emiliana ed abbraccia in una spirale senza fine l’Italia, l’Occidente e l’Oriente. Taglierè è il Girasole, splendido ma nella sua estetica visionaria orientato verso l’obiettivo, è la Chiocciola Rosa, lentezza fuori dagli schemi, è Caos Calmo.