Descrizione

Sarete accolti con tutto il nostro calore familiare per condividere un momento di piacere e di scoperta del buon cibo con piatti che assecondano le stagioni ed esprimono la tradizione della tavola Toscana con un’interpretazione contemporanea

L'Osteria Bruciategami, a pochi metri dal viale Europa, alle porte di Bagno a Ripoli, si apre ad amici e ospiti che vogliono condividere la passione per una cucina legata alla tradizione e al territorio. Il menù nasce dalla ricerca di prodotti di qualità ed eccellenza fra i quali i migliori tagli di carne, un ottima bistecca alla Fiorentina, la cacciagione, i salumi di Cinta Senese della macelleria Belli di Torrita di Siena, i pecorini del Podere di Paugnano di Radicondoli, la nostra pasta fresca con ripieni di stagione, il tartufo e funghi a secondo dei periodi, le verdure di filiera corta e tanti altri ottimi ingredienti che lo chef trasforma nella piccola cucina dell'osteria, in piatti legati alla stagionalità che esprimono i sapori di ieri, oggi e domani.